糖尿病中医辨证用膳是中西医执业助理医师考试的主要考查内容，考点总结如下： 

　　从辨证的角度来看，糖尿病常常表现本虚标实。本虚证可以表现为阴虚、气虚、气阴两虚或阴阳俱虚。阴虚者表现为口渴欲饮、口干烦热、便干尿黄、舌红苔少、脉细数，治法当以养阴为主，常用药食如生地、枸杞子、葛根、生山药、苦瓜等，药膳处方如枸杞子炖兔肉、山药炖猪胰子等，枸杞子能养阴补肾，山药能健脾补肾摄精。气虚者表现为疲乏无力、四肢倦怠、腹胀便溏、舌淡苔白、脉细弱，治法以补气为主，常用药食如人参、黄芪、山药、南瓜、茯苓、莲子、芡实等，药膳处方如山药莲子粥、黄芪山药粥、芡实鸭等，人参、黄芪益气健脾，山药、芡实健脾固涩精微。气阴两虚者，气虚、阴虚症状同见，治法当益气养阴，常用药食如人参、黄芪、西洋参、枸杞子、生地、黄精等，药膳处方参杞茶、人参炖猪胰子等，人参能补气，枸杞子能养阴，脾肾两补。包阴阳两虚者，可表现为疲乏无力、腰膝酸软、手足心热、手足背寒、舌淡、脉沉细，治法当滋阴助阳，常用药食如肉桂、鹿角片、枸杞子、人参、仙灵脾、黄芪、洋葱等，药膳处方如鹿头方、参杞仙灵脾饮、洋葱炒胰片等。合一般要求在应用人参、黄芪补气基础上，选用温阳药物如肉桂、鹿角片等。位仙灵脾又称淫羊藿，有温肾壮阳的作用，尤其适合于糖尿病兼阳痿中医辨证为阴阳俱虚者。糖尿病标实证，也很复杂，可以表现为肝火、胃肠结热、脾胃湿热以及气滞、血瘀、痰湿证等。如兼有肝火上炎，头晕目眩、头痛目赤者，治以平肝清火，常用药食如桑叶、菊花、决明子、苦丁茶，药膳处方如苦丁茶饮、菊花茶等，苦丁茶能清肝泻火，菊花能凉肝明目。兼有胃肠结热，烦渴多食、大便干结者，则治以泄热增液，常用药食如苦瓜、魔芋、萝卜、南瓜、槐角、番泻叶等，药膳处方如苦瓜炒肉、番泻叶茶等，苦瓜最擅长于清胃热、泻火生津止渴。明如脾胃湿热，头沉如裹，脘腹满闷，大便不爽，治当清化湿热，常用药食如薏苡仁、炒麦芽、马齿苋、冬瓜皮、白扁豆、荷叶等，药膳处方如薏苡仁水、荷叶粥等，薏苡仁能健脾清热去湿，荷叶能醒脾化湿。如兼有气滞，胸闷，腹满，胸胁少腹胀痛，善太息，嗳气，月经不调等，治当疏肝行气，可用月季花、玫瑰花、陈皮、香橼、佛手等，药膳处方如月季花茶、九制陈皮等，月季花能疏肝解郁，陈皮能理气和胃。兼有血脉瘀滞，心胸刺痛、舌暗唇紫者，则治以活血化瘀，常用药食如山楂、葛根、桃仁等，药膳处方如山楂杞果茶等，山楂能活血化瘀消食，葛根能疏通经络，升津止渴。如兼有痰湿，体形肥胖，或平素多痰，肢体沉重，治当化痰除湿，可用陈皮、鲜竹沥、莱菔子、白萝卜、海藻、牡蛎等，药膳处方如萝卜汤、凉拌海带等，白萝卜能理气化痰、海带能化痰散结。更有兼有水停，面足水肿、小便不利者，则当治以利水消肿，常用药食如冬瓜皮、陈皮、桑白皮、葫芦皮、玉米须、赤小豆、生姜皮、鲫鱼、鲤鱼等，药膳处方如鲤鱼汤等。鲤鱼汤最早见于唐代孙思邈《千金方》，治疗低蛋白血症水肿有一定疗效。