据了解，工商部门根据相关国家标准，对粽子做了全面“体检”，检查范围包括甜味剂、铅、菌落总数、大肠菌群、致病菌中的沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、过氧化值、着色剂等，检测结果显示，市场销售的粽子产品总体质量较好。
对检出甜蜜素超标的粽子样本，工商执法人员已采取临时措施控制风险，责令经营者下架、停止经营不合格食品，待法定程序履行完毕后，再依法对其进行处置。节日期间，工商检查人员还将通过查包装、查渠道、查质量等方式，对本市流通领域销售的粽子及其它节日食品，以及经营者进货查验、记录制度执行情况进行检查。特别是对居民居住区、城乡结合部和旅游景区的食品，加强安全监管力度，强化节日食品的快速检测和风险监测，保证首都人民过一个安全、祥和、团圆的节日。
北京日报
