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专访国家首席兽医师于康震:追问H7N9禽流感病毒

2013年04月09日 08:37
  国内部分省份连续出现多例人感染H7N9禽流感病例,引起各界关注。就当前H7N9禽流感防控情况,记者采访了国家首席兽医师于康震。

  H7N9病毒未在家禽中引发禽流感疫情

  记者:请问,目前全国动物感染H7N9禽流感病毒的情况如何?

  于康震:4月4日、4月5日,国家禽流感参考实验室从上海市送检的3个活禽市场738份样品中检出20株H7N9禽流感病毒。其中10株来自鸡,3株来自鸽子,7株来自环境样品。

  基因序列分析结果表明,所有分离株与H7N9禽流感病毒人分离株高度同源。据初步分析,该病毒为低致病力禽流感病毒,未在家禽中引发H7N9禽流感疫情。

  记者:从上海活禽市场样品检测到的H7N9禽流感病毒与目前人感染的H7N9禽流感病毒有何关系?

  于康震:近期我国上海、安徽、江苏、浙江等地确诊的人感染H7N9禽流感病毒病例,为世界首发,农业部也是第一次在国内动物体内检测到该亚型病毒。

  目前,该病毒的来源、传播机理以及在动物内的感染情况都不明确,存在诸多不确定性,至于该病毒与人感染的H7N9禽流感病毒的关系,还需要做进一步研究。

  不能排除在其他地方或其他动物中监测到病毒的可能性

  记者:从监测的情况看,H7N9禽流感病毒感染动物的范围会不会有扩大的可能性?

  于康震:目前,不能排除在其他地方或其他动物中监测到H7N9禽流感病毒的可能性。根据农业部要求,各地正在开展动物H7N9禽流感疫情排查和病毒监测工作。

  记者:对动物感染H7N9禽流感病毒,应采取哪些预防控制措施?

  于康震:尽管H7N9禽流感病毒尚未在家禽中引发疫情,对家禽呈低致病力,但是鉴于该病毒对人的生命安全构成威胁,农业部决定对动物感染H7N9禽流感病毒,临时采取一类动物疫病的预防控制措施,比如采取封锁、扑杀、消毒、无害化处理、限制动物移动等强制措施。

  正规渠道购买且烹调熟透的禽肉是安全的

  记者:大家都很关心,现在吃鸡肉、鸭肉是否安全。你怎么看呢?

  于康震:虽然到目前为止尚不知道H7N9禽流感病毒的传播机理,但有一点很明确,禽流感病毒的抵抗力非常弱,高温可以杀死病毒,所有正规渠道购买并且烹调熟透的禽肉是安全的。

  同时,要注意几点:从正规的市场、超市购买禽类产品,加工、保存时要注意生熟分开,接触禽类或禽类产品后立即洗手,不吃病死的家禽。我们建议消费者逐渐养成更加科学安全的饮食习惯,尽量购买正规禽类屠宰加工企业生产的冰鲜产品。

人民日报