【性状鉴别】 几种杏仁外形相似,呈扁心脏形。顶端略尖,基部钝圆,左右不对称。表面黄棕色至暗棕色,有不规则的皱纹;尖端稍下侧边缘有一短棱线形种脐,基部有一椭圆形点状合点,种脐与合点间有深色的线形种脊,从合点处分散出许多深棕色的维管束脉纹。种皮薄,剥去种皮,内有白色子叶2枚,富油性,其尖端可见小型的胚根与胚芽。无臭,味苦。
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