[形状]药材为双悬果，呈长圆柱形，两端稍尖;表面黄绿或淡黄，顶有突起的花柱基，基部有小果柄，果实极易分离成两个小分果，背面有5条隆起的纵棱线，有油性，气特异芳香，味微甜。

　　[显微]分果横切面

　　1、外果皮;一列切向延长的扁平细胞，外披角质层。

　　2、中果皮有油管6个，脊线处有维管束柱。由2个外韧维管束及纤维束连接而成。维管束的内外两侧，围有多数大型而特异的木化网纹细胞。

　　3、内果皮为一列扁平细胞，细胞长短不一呈镶嵌状排列。

　　4、种皮细胞扁长，含棕色物质。

　　5、内胚乳细胞多角形，含众多细小的糊粉粒，其中包有小簇晶。

　　粉末：1、网纹细胞，壁颇厚，木化，具卵圆形网状壁孔。

　　2、油管碎片黄棕色至红棕色

　　3、内果皮为镶嵌状细胞，5~8个狭长细胞为一组。

　　4、内胚乳细胞多角形，含糊粉粒，内含小簇晶1个。

　　[成分]茴香油3—8%，主茴香脑，2—茴香酮等。黄酮、香豆素、脂肪油等。