目的基因进入宿主以后，除了有基因复制之外，还必须经过基因转录和翻译，获得基因表达产物，即基因工程产物。根据基因工程产物选择基因表达载体，通常由单链多肽组成的单纯蛋白质用原核表达载体，含二硫键不含糖链的蛋白质用酵母表达载体，含二硫键又含糖链的蛋白质选病毒表达载体，由哺乳类细胞作宿主表达基因工程产物。目的基因与表达载体重组后，在目的基因的上游必须含有高活性的启动子，下游有转录终止的核苷酸序列，保证目的基因高效转录和翻译，大量产生目的基因的表达产物，目的基因表达产物必须经生化‐分子生物学技术分离纯化、鉴定和活性测定后，才能确认基因工程产物。