执业中药师考试资料维生素C注射剂的注解是考试大纲要求掌握的内容，人卫智网考试搜集整理如下：
（1）维生素C分子中有烯二醇式结构，显强酸性，注射时刺激性大，故加入碳酸氢钠部分中和维生素C；同时碳酸氢钠调节药液pH至6.0-6.2，增强维生素C的稳定性。
（2）维生素C的水溶液极易氧化，自动氧化成脱氢抗坏血酸，后者再经水解生成2，3-二古罗糖即失去治疗作用；若维生素C氧化水解成5-羟甲基糠醛（或原料中带入），则在空气中氧化聚合成黄色聚合物。
（3）本品的质量好坏与原辅料的质量密切相关，如碳酸氢钠的质量；影响本品稳定性的因素还有空气中的氧、溶液的pH和金属离子，尤其是铜离子，故应避免接触金属容器。（4）温度影响本品的稳定性，实验证明100℃/30分钟灭菌，含量减少3%；100℃/15分钟灭菌，含量减少2%；同时灭菌结束，用冷却水冲淋成品以降低温度。
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