执业中药师考试中药化学资料有机酸的理化性质是考试大纲要求掌握的内容，人卫智网考试搜集整理如下：
1.性状：低级和不饱和脂肪酸多为液体，高级脂肪酸和芳香酸多为固体。
2.溶解性：小分子脂肪酸和含极性基团较多的脂肪酸易溶于水，难溶于亲脂性有机溶剂；大分子脂肪酸和芳香酸大多为亲脂性化合物，易溶于亲脂性有机溶剂而难溶于水。有机酸均能溶于碱水。
3.酸性：因分子中含羧基而呈较强的酸性，能与碳酸氢钠反应生成有机酸盐。
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1.性状：低级和不饱和脂肪酸多为液体，高级脂肪酸和芳香酸多为固体。
2.溶解性：小分子脂肪酸和含极性基团较多的脂肪酸易溶于水，难溶于亲脂性有机溶剂；大分子脂肪酸和芳香酸大多为亲脂性化合物，易溶于亲脂性有机溶剂而难溶于水。有机酸均能溶于碱水。
3.酸性：因分子中含羧基而呈较强的酸性，能与碳酸氢钠反应生成有机酸盐。