执业中药师考试中药化学资料黄酮类化合物如何提取是考试大纲要求掌握的内容，人卫智网考试搜集整理如下：

　　由于黄酮类成分大多具有酚羟基，因此可用碱性水或碱性稀醇（如50%的乙醇）浸出，浸出液经酸化后可析出黄酮类化合物。稀氢氧化钠水溶液浸出能力较大，但浸出杂质较多，如将其浸出液酸化，迅速滤去（如在半小时内滤去）先析出沉淀物（多半是杂质），滤液中再析出的沉淀物可能是较纯的黄酮类化合物。5%氢氧化钠稀乙醇液浸出效果好，但浸出液酸化后，析出的黄酮类化合物在稀醇中有一定的溶解度，降低了产品收得率。用碱性溶剂提取时，所用的碱浓度不宜过高，以免在强碱下加热时破坏黄酮类化合物母核。当有邻二酚羟基时，可加硼酸保护。