营养评估是对儿童所摄人的营养素与生理需要之间是否平衡的一种估计及评价，通过评估可以发现儿童个体或群体存在的营养问题，以便及时调整饮食，供给儿童合理的营养。

　　1.评估的方法及内容

　　病史询问及体格检查：包括向父母询问膳食安排情况、量及种类、儿童的胃口情况等，并了解有无营养缺乏疾病的症状如消瘦、体弱、夜啼等。在进行体格检查时应注意评价儿童的营养状况如体重、皮下脂肪的厚度、有无水肿、面色等有无异常，以全面的评估儿童有无营养障碍；营养状况的调查：包括膳食调查、体格检查、实验室检查等。膳食调查的对象可以是个别儿童或儿童群体，调查方法包括询问法、记账法及秤量法。其目的是了解儿童所获得的营养素是否足够，各种营养素的比例是否合适，然后对评估的结果进行分析及总结；体格生长的指标量：根据体格生长的指标如身高、体重等的测量，并与常模进行比较，能够反映儿童的营养状态；实验室检查及生理功能测查：包括测定血、尿、体液中的营养素及其代谢水平，测查各种生理功能如视力、反射等了解有无营养缺乏。

　　2.社区护士常用的保证儿童营养及预防营养障碍的的护理措施

　　社区护士不论是在家庭访视过程中，还是在社区保健中心工作中，都需要进行以下工作：对儿童定期进行营养评估以了解儿童的营养状况；对父母及儿童机构进行有关儿童营养的教育，使他们能及时满足儿童营养的需要；及时发现儿童群体及个体的营养问题并采取措施。