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【中药学考点】中药材的产地加工

时间:2020-03-23 09:41:52


产地加工的目的

保证药材的纯净度。
保证药材质量。
保证用药安全。
有利于药材商品规格标准化。
有利于包装、运输与贮藏。

常用的产地加工方法


1

拣、洗


将采收的新鲜药材除去泥沙杂质和非药用部分,但具芳香气味的药材一般不用水洗,如薄荷、细辛、木香等。



2

切片 


(1)需要趁鲜切成块、片的药材,因为便于干燥。

①较大的根及根茎类。

②坚硬的藤木类。

③肉质的果实类。

(2)不宜切成薄片干燥的药材。

①具挥发性成分。

②有效成分容易氧化的药材。



3

蒸、煮、烫 


(1)需要采用蒸煮烫方法的药材:

含浆汁、淀粉或糖分多的药材。

(2)蒸煮烫的目的:

①易于干燥。

②使一些药材中的酶失去活力,不致分解药材的有效成分(杀酶保苷)。

③杀死虫卵(桑螵蛸、五倍子)。



04

搓揉


(1)适合搓揉的药材:

干燥过程中皮、肉易分离而使药材质地松泡的药材玉竹、党参、三七)。

(2)搓揉的目的:

①使皮、肉紧贴。

②达到油润、饱满、柔软或半透明。



05

发汗

(1)需要发汗的药材:
厚朴、杜仲、续断、茯苓、玄参、秦艽等。
(2)发汗的目的:
①促使变色。
②增强气味或减小刺激性。
③有利于干燥。

06

干燥


(1)烘干、晒干、阴干均可的,用“干燥”表示。

(2)不宜用较高温度烘干的,则用“晒干”或“低温干燥”(一般不超过60℃)。

(3)烘干、晒干均不适宜的,用“阴干”或“晾干”表示。

(4)少数药材需要短时间干燥,则用“曝晒”或“及时干燥”表示。


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