执业中药师考试资料多糖的确证试验是考试大纲要求掌握的内容，人卫智网考试搜集整理如下：

　　多糖的确证试验：取检品的水溶液5ml于水蒸发至干，加入1ml蒸馏水，再加入乙醇5ml，如出现沉淀，滤过收集后用少量热乙醇洗涤，再将沉淀物溶于3ml蒸馏水中，做下例试验。

　　①碘试验：取检品的不溶液1ml，加碘试液1滴，观察颜色变化，如呈蓝黑色为地衣糖；紫黑色为糊精；蓝色加热消失，冷后蓝色再现为淀粉。

　　多糖水解后产生单糖，利用单糖的还原性，使铜离子还原成氧化亚铜。